Un cucchiaio di olio di oliva la mattina può abbassare la glicemia?
La dieta mediterranea con olio extravergine di oliva è legata a livelli più bassi di colesterolo LDL (quello “cattivo”) e a livelli di glucosio nel sangue più bassi.
C’è però da sottolineare che il consumo di olio di oliva non può bastare, da solo, a rimettere a posto la glicemia: bisogna infatti che il consumo di olio extravergine avvenga all’interno di una dieta equilibrata e sana.
Un cucchiaio di olio di oliva la mattina può abbassare la glicemia?
Prenderne un cucchiaio crudo la mattina può però aiutare a digerire e a perdere peso. Si possono consumare da uno a quattro cucchiai durante la giornata. Ma come si diceva sopra, usare l’olio di oliva può abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
In effetti, il grasso dell’olio di oliva è un grasso buono. Contiene sostanze antinfiammatorie e consumarlo regolarmente può essere di beneficio per il cuore, per le ossa e per il sistema digestivo.
E’ ricco di acido oleico monoinsaturo, che viene considerato sotto molti aspetti salutare, ragion per cui è assai consigliato per la nostra cucina quotidiana. Sembra anche che l’olio d’oliva possa combattere l’insorgenza del morbo di Alzheimer, ma in proposito servono altre ricerche.
Assumere olio extravergine di oliva a crudo
Se non vi va di prenderlo a stomaco vuoto, è possibile assumerlo anche in altri modi. Volendo ci si può anche aggiungere del succo di limone per rendere più gradevole il sapore.
E’ chiaro, anche, che se berlo a stomaco vuoto ci provoca dei problemi di stomaco, allora si può benissimo prenderlo durante i pasti. In ogni caso il momento migliore per consumarlo è al mattino e ne bastano all’incirca 15 millilitri.
La quantità ideale di olio varia da persona a persona. In generale si può dire che in un giorno se ne possono prendere tra uno e quattro cucchiai.
Per tutto quello che s’è detto, infine, può essere consigliabile prenderlo dopo i pasti, perché riduce il picco glicemico.
Titolo originale: Diabete, si abbassa la glicemia nel sangue se bevi un cucchiaio di olio di oliva la mattina
