Cosa devi assolutamente evitare di cuocere nella friggitrice ad aria

Cosa devi assolutamente evitare di cuocere nella friggitrice ad aria

Ormai si sa, la friggitrice ad aria è uno degli elettrodomestici più utilizzati negli ultimi tempi, e tra i più venduti in commercio. La sua versatilità è così ampia che in pochi minuti permette di cucinare senza olio svariate pietanze che prima richiedevano molto più tempo. Ma scopriamo cosa non dovremmo mai cuocere all’interno di questo geniale elettrodomestico

Cosa devi assolutamente evitare di cuocere nella friggitrice ad aria

Sicuramente chi è pratico di cucina, si sarà sbizzarrito a preparare i piatti più svariati, anche solo per il divertimento di testare la riuscita della cottura nella friggitrice ad aria. Ma per agevolarvi in questa scoperta possiamo già fornirvi alcune dritte sui cibi da non preparare mai nella friggitrice ad aria, perché potrebbero non avere risultato sperato.

Prima di tutto vi sconsigliamo di inserire nella friggitrice ad aria cibi che hanno una pastella troppo liquida, perché diversamente dall’olio, che crea una barriera intorno al cibo pastellato, la friggitrice ad aria crea la crosticina solamente in un secondo momento, ma fino al raggiungimento del calore desiderato nella friggitrice accadrà che la pastella verrà sbalzata in tutta la friggitrice rischiando così di sporcarla e di sporcare anche la ventola.

Per lo stesso motivo un altro cibo da non preparare mai nella friggitrice ad aria è quello accompagnato da sughetti, infatti le zuppe non sono l’ideale da preparare nella friggitrice ad aria, proprio perché non avremo il risultato sperato e rischieremo soltanto di rovinarla. Nel caso abbiate fatto già qualche prova di questo genere, sapete bene che quello che resta da fare è soltanto armarsi di olio di gomito, e ripulire il tutto sperando di non aver danneggiato ventola e resistenza della vostra friggitrice ad aria.

Altro cibo da evitare nella friggitrice sono i cibi troppo leggeri, perché l’aria che circola nella friggitrice è così veloce che potrebbe sbalzare i cibi in giro per il cestello, rovinando così la loro preparazione. Un esempio potrebbero essere le chiacchiere al forno, in questo caso, bisognerebbe avere un piccolo cestello da poggiare sopra in modo che l’impasto non si muova all’interno della friggitrice.

L’ultimo consiglio che vogliamo dare è quello di non utilizzare mai la carta stagnola all’interno del cestino della vostra friggitrice, poiché potrebbe evitare il normale funzionamento della stessa. Altrimenti, se proprio volete utilizzarla dovreste bucherellarla in modo da rendere possibile il passaggio dell’aria calda dai fori sottostanti del cestello. Per questo motivo è importante non cucinare cibi che prevedono tanti strati, perché sicuramente avreste lo strato superiore ben cotto è quello inferiore pressappoco crudo.