Perché la dieta non funziona? Il parere del nutrizionista
Sono moltissimi quelli che ci provano, ma molto pochi quelli che ci riescono e forse meno ancora quelli che mantengono i risultati.
Parliamo delle diete e del perché spessissimo falliscono. Come mai? Perché non si riesce a dimagrire pur provandoci in tutti i modi?
Il problema, secondo alcuni nutrizionisti, è che molti scelgono la dieta seguendo l’ultima modo del momento, pronti ad abbandonarne una per abbracciare l’ultima arrivata.
Perché la dieta non funziona? Il parere del nutrizionista
La dieta andrebbe invece interpretata come uno stile di vita da mantenere molto a lungo. In generale è sbagliato credere di poter perdere tot chili in un mese: non è possibile farlo in modo sano e comunque dietro l’angolo c’è la quasi certezza di riprendere i chili persi praticamente subito.
Insomma: non si può avere fretta in queste cose. Spesso la dieta non va a buon fine anche perché non va d’accordo col nostro stile di vita. Un nutrizionista bravo, quindi, è quello che in primo luogo ascolta a fondo il paziente e parlando con lui riesce a capire qual è, esattamente, il regime dietetico più confacente a quella particolare persona.
Un po’ come un sarto che confeziona un abito su misura.
Quando la dieta fallisce: la spiegazione del nutrizionista
E poi c’è anche da considerare il ruolo del microbiota intestinale. Uno dei primi check up che è opportuno fare, quando si vuole dimagrire, è a livello gastrointestinale.
Se viviamo situazioni di stress, spesso generiamo una flora batterica intestinale di tipo fermentativo, capace di aumentare la quantità di zuccheri circolante e le tendenze infiammatorie dei tessuti.
Non solo: i cibi cosiddetti ‘spazzatura’ (raffinati e ricchi in zuccheri) o anche alcuni medicinali come antibiotici o inibitori dell’acidità gastrica possono innescare fenomeni infiammatori e alterare il modo in cui il cibo viene digerito e assorbito.
Insomma, le cose come al solito sono molto più complicate di come possono apparire a prima vista.
