Taurina: fake news o reali benefici? Scopriamone di più
È vero che la taurina è ricavata dal liquido seminale del toro o è tutta una bufala? Scopriamo questa ed altre verità su questa sostanza tanto amata e tanto contestata.
Taurina: fake news o reali benefici? Scopriamone di più
Circola da tempo su Internet una fake news riguardo la taurina o acido 2-amminoetanosolfonico, una sostanza chimica acida abbondante in molti tessuti di diversi animali. Sfatiamo la falsa credenza che la taurina non è ricavata dal liquido seminale del toro. La taurina è un aminoacido che contiene zolfo: è importante per la salute del sistema nervoso e immunitario ed esercita una potente attività antiossidante. Spesso viene impiegata a livello industriale, soprattutto negli integratori e negli energy drink. Da dove viene ricavata la taurina? Quali sono gli effetti benefici per l’organismo umano? Scopriamolo.
Taurina: cos’è?
La taurina è un aminoacido contenente zolfo, che è presente negli occhi, nel cervello, nei muscoli e nel cuore. È presente anche in alcuni alimenti, tra cui la carne ed il pesce. La taurina svolge diversi ruoli, tra cui:
- è un potente antiossidante,
- produce sali biliari,
- idrata e contribuisce all’equilibrio elettrolitico delle cellule.
- supportare il sistema nervoso e immunitario.
Taurina nelle bevande energetiche
Spesso le aziende alimentari produttrici di energy drinks aggiungono alle bevande la taurina, che viene ricavata da un processo di sintesi in laboratorio. Pertanto, la taurina contenuta nelle bevande energizzanti non è ricavata dallo sperma del toro, ma viene prodotta artificialmente.
Taurina: quali sono gli effetti benefici per l’organismo umano?
La taurina è efficace nel rimuovere i depositi di grasso sul fegato, nel combattere la cirrosi e nel prevenire malattie epatiche. La taurina ha un effetto stimolante in grado di migliorare le performances fisiche e mentali in caso di stress. Inoltre, questo amminoacido aiuta a contrastare l’insorgenza della fatica e a migliorare la resistenza muscolare. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, la taurina protegge le cellule dell’organismo dai danni procurati dallo stress ossidativo e ha effetti protettivi nei confronti del sistema cardiovascolare.
Taurina: quali sono le controindicazioni?
L’abuso nel consumo di taurina contribuisce a cagionare danni a livello renale e cardiovascolare. Prima di assumere integratori a base di taurina, è bene chiedere al medico di famiglia. Inoltre, è bene non abusare del consumo di bevande energizzanti a base di taurina.
