Richiami alimentari: lotti ritirati di noto formaggio, attenzione a queste marche
Il Ministero della Salute pubblica gli avvisi relativi ai richiami alimentari: c’è un formaggio i cui lotti sono stati richiamati per E.Coli Stec. Di quale prodotto caseario stiamo parlando?
Pasta, derivati del grano, frutta, ortaggi, carne, pesce, semi e tanti altri prodotti alimentari possono essere oggetto di richiamo da parte del Ministero della Salute. Lo scopo è quello di mettere in guardia i consumatori finali che possono aver acquistato il prodotto. Gli stessi consumatori non devono assolutamente consumare il prodotto, ma devono riportarlo al punto vendita presso il quale l’hanno acquistato e chiedere il rimborso.
I motivi per i quali possono essere richiamati i prodotti sono molteplici: si va da quelli più gravi, come corpi estranei in un prodotto alimentare o sostanze chimiche pericolose o la contaminazione di un batterio a cause più lievi come un errore di etichettatura. In ogni caso, lo scopo è quello di avvertire sia la GDO, gli esercizi di vendita al dettaglio che i consumatori finali.
Richiami alimentari: lotti ritirati di noto formaggio, attenzione a queste marche
Lotti di formaggio richiamati per E.Coli Stec.: quali sono i sintomi dell’infezione?
Gli Escherichia coli verocitotossici (STEC) sono un gruppo di E. coli enteroemorragici che producono tossine conosciute come verocitossine. I sintomi principali della contaminazione di questo batterio variano dalla manifestazione di diarrea accompagnata da crampi addominali senza la comparsa di febbre. In diversi casi compare la sindrome emolitico uremica (SEU) caratterizzata da danno renale acuto. Gli alimenti principalmente coinvolti sono la carne, il latte crudo non pastorizzato, i prodotti lattiero-caseari e i vegetali crudi.
Lotti di formaggio contaminati e richiamati dal Ministero della Salute: di quale formaggio stiamo parlando?
Il formaggio oggetto del richiamo alimentare da parte del Ministero della Salute è il taleggio. I marchi interessati dal richiamo sono: Casarrigoni, Pascoli del Fattore e Terre d’Italia. Per il marchio Terre d’Italia Carrefour il lotto coinvolto è: “Lotto confezionamento 25277 Il lotto di confezionamento sopraindicato è stato ottenuto dal lotto di prodotto 04082A”. Il lotto è venduto in confezione da 200 g con scadenza 03/11/22.
Per Casarrigoni i lotti coinvolti sono: “Lotto confezionamento 25272 – 25276 – 25279 – 25280. I lotti di confezionamento sopraindicati sono stati ottenuti dal lotto di prodotto 04082A”.
Per il marchio Pascoli del Fattore, i lotti coinvolti sono: Lotti confezionamento 25272 – 25276 – 25277.
Nel caso in cui si abbia acquistato uno dei lotti richiamati, è bene NON consumare il prodotto caseario, ma è necessario riportarlo al punto vendita presso il quale si è effettuato l’acquisto.
