Pasta e glifosato: nuovo test ne rileva presenza in 4 marche distribuite in Italia
Tracce, sia pur molto piccole, di glifosato continuano a essere rintracciate nelle paste che mettiamo nel piatto ogni giorno. La conferma ci viene da un nuovo test commissionato in Svizzera dalla rivista K-tipp.
Per l’indagine sono stati presi al supermercato 18 pacchi di pasta di vario genere e marca. Tredici erano venivano dall’agricoltura tradizionale, cinque, invece, da quella bio.
Ogni campione è stato esaminato in laboratorio per scoprire se conteneva tracce di glifosato e la ricerca non ha deluso le aspettative, nel senso che, sia pure in tracce minime (e comunque, è bene sottolinearlo, sempre nei limiti di legge), il glifosato è stato puntualmente trovato, almeno in alcune referenze.
Pasta e glifosato: nuovo test ne rileva presenza in 4 marche distribuite in Italia
I risultati di K-Tipp
Il laboratorio incaricato di analizzare i vari campioni di pasta ha trovato residui di glifosato in dieci dei tredici prodotti provenienti da agricoltura tradizionale. Livelli molto bassi, come si diceva, e sempre nei limiti di legge.
Al riguardo gli esperti svizzeri scrivono:
«I valori delle sostanze problematiche misurate dai laboratori sono inferiori ai valori limite di legge. Tuttavia, ciò non significa che le sostanze siano salutari. Il test mostra chiaramente che si può fare a meno di sostanze sensibili. 8 dei 18 prodotti testati erano impeccabili in termini di pesticidi».
I campioni in cui si è trovato il glifosato
L’erbicida incriminato è stato trovato, in particolare, in quattro marche di pasta italiana, o comunque vendute anche in Italia. Si tratta, scrive K-Tipp, di:
Agnesi
Divella
Garofalo
Combino (Lidl)
Più in dettaglio tracce di glifosato sono state rinvenute nei tagliolini Agnesi, negli spaghetti Divella e Garofalo e nelle tagliatelle Lidl Combino (che però non vengono distribuite nei punti vendita Lidl in Italia).
Lidl ha voluto specificare alcune cose importanti in merito alle sue referenze prese a campione nel test.
Nel bio niente glifosato
La buona notizia con la quale vi vogliamo lasciare è però questa: e cioè che tutti i prodotti biologici testati dai tecnici incaricati da K-Tipp sono risultati privi di glifosato o altri pesticidi. Tra questi gli spaghetti integrali Combino Bio (venduti da Lidl anche in Italia).
Niente glifosato anche due referenze integrali della Barilla (spaghettoni e penne).
Qui di seguito i risultati nel dettaglio dei test effettuati (Credit: K-tipp).
