Acqua bollente prima del solito? Usa questo trucco poco noto
L’acqua bollente è una delle prime tecniche di cottura che ogni cuoco casalingo impara. Fondamentale per la cottura della pasta, dei cereali e delle patate. Rende sode le uova crude, fa sì che i pomodori perdano la loro pelle e ammorbidisce le verdure crude fino a cuocerle. Ma come far per far bollire l’acqua più in fretta? Scopriamolo in questo articolo!
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Ecco come far bollire l’acqua in fretta
Ricorda che le quantità sono importanti. Più è basso il livello dell’acqua, più velocemente bollirà. Naturalmente, non puoi far bollire molto cibo in una pozza d’acqua ampia e poco profonda, quindi usa questa tecnica dove puoi: asparagi, carote e uova ad esempio.
Riempi la pentola con acqua calda
Se hai fretta, gira il rubinetto verso l’acqua calda e riempi la pentola con l’acqua calda del rubinetto. Raggiungerà l’ebollizione un po ‘più velocemente dell’acqua fredda o tiepida.
Puoi anche pensare di ottenere acqua ancora più calda usando il bollitore elettrico. Falla bollire con un bollitore elettrico quindi, quando arriva a temperatura versa l’acqua in una pentola e continuare a riscaldare fino a quando non bolle.
Aggiungi il sale
L’acqua salata ha in realtà un punto di ebollizione più alto rispetto all’acqua del rubinetto, mentre molte persone pensano che il condimento comune abbassi la temperatura di ebollizione. Quindi aggiungi il sale dopo che inizia a bollire e abbi cura di mescolare, di tanto in tanto, affinchè si sciolga del tutto.
Usa un coperchio
Metti un coperchio sulla padella. L’aria nella padella si riscalda mentre l’acqua si scalda e crea un circolo vizioso positivo. Questo aiuta a portare l’acqua ad ebollizione più rapidamente. Se la tua pentola o padella non ha un proprio coperchio, cerca un coperchio universale. Questi coperchi sono progettati per fornire una vestibilità aderente e mantenere l’aria calda.
