Credit: Aurelio De Laurentiis - Social profile
Dieta di Aurelio De Laurentiis per vivere a lungo e implementazione della pizza
Aurelio De Laurentis commenta il suo rapporto con il cibo, le tradizioni e le donne. Scopriamo insieme i suoi segreti.
Secondo Aurelio, presidente del Napoli e famoso produttore cinematografico, il segreto per vivere cent’anni sono il cibo e le sue origini, come racconta in un’intervista di cui parla del suo rapporto con il cibo e le sue origini. Ci tiene a sottolineare che per vivere cent’anni, per modo di dire, ovviamente, si dovrebbe escludere dalla dieta, o almeno limitare, il consumo della carne rossa, che, come tutti sappiamo, può incidere negativamente sul nostro organismo, soprattutto sul colon.
Ma nel contempo lui tiene a far sapere che può consumare questo alimento in quanto appartiene al gruppo sanguigno zero, e secondo le diete a gruppi, a quanto pare per il suo sarebbe indifferente al consumo libero di carni rosse. Altra cosa che il presidente De Laurentis tiene ancora di più a sottolineare le sue origini. La sua è un’antica famiglia di pastai e lui è cresciuto gustando i vari formati prodotti dal nonno, come gli ziti napoletani e i fusilli con il buco, che sembra fossero i suoi preferiti. A quanto pare, ancora oggi il suo amore per la pasta è ancora vivo e questo alimento non manca dalla sua dispensa, anzi è presente in grandi quantità e in molteplici formati differenti.
Ma, come ci si aspetta da un buon napoletano, il suo rapporto con la pizza non è a 360 gradi. Da intenditore, afferma che a lui non è che non piace la pizza, ma la preferisce ben lievitata e cotta al punto giusto, non come quelle che spesso servono nei locali, bruciacchiate e cotte in un solo minuto in forni che d’altronde usano legna di cui spesso non si conosce neanche il tipo e la provenienza.
E, poi, afferma che una buona pizza non dev’essere a tutti i costi napoletana, ma soprattutto di buona fattura.
Comunque, il suo rapporto con il cibo è di grande amore e rispetto, lo paragona quasi al suo rapporto con le donne, respingendo le esagerazioni.
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