Le proprietà nascoste nella buccia della mela che non conoscevi. Tutti i benefici di questo frutto
Con oltre 7.000 diverse varietà disponibili in tutto il mondo, non sorprende che le mele siano il frutto più consumato a livello globale. Oltre alla loro versatilità culinaria e ai numerosi colori e sapori tra cui scegliere, le mele sono un frutto eccezionalmente sano con molti benefici sostenuti dalla ricerca.
Le mele sono davvero un frutto potente capace di apportare numerosi benefici alla nostra salute. Tra questi troviamo che le mele sono:
Un mela media da 200 gr contiene:
Le bucce della mela contengono una sostanza che può ridurre i livelli di glucosio plasmatico in modo simile a quello degli inibitori nel sangue. Oltre a questo la buccia di mela contiene acido ursolico che ha grandi proprietà brucia-grassi e di regolatore della glicemia.
Nello specifico nella buccia di una mela troviamo alto contenuto di vitamina K, A, C, calcio e potassio. Anche i flavonodi e i fenoli, due antiossidanti fitochimici, e la pectina, sono presenti nella buccia della mela. In particolare la pectina aiuta sensibilmente a regolare la glicemia alta grazie alla sua capacità di legarsi agli zuccheri e regolarne l’assorbimento da parte del nostro organismo.
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