Ecco la stampante che avevate sempre sognato. Elabora quasi tutti i drink

Ecco la stampante che avevate sempre sognato. Elabora quasi tutti i drink

Una stampante per creare il drink che desideri? Dopo 4 anni di incubazione e test oggi possiamo dire che si, esiste una stampante in grado di creare e stampare qualsiasi prodotto: dai succhi di frutta al vino, dalla birra ai cocktail.

Scopriamone di più in questo articolo.

Ecco la stampante che avevate sempre sognato. Elabora quasi tutti i drink

Una stampante per le bevande

Certo, accostare la parola stampante a quella di bevanda suona un pò strano, quasi fantascientifico. In realtà quello che ha fatto l’imprenditore ed investitore David Friedberg è proprio questo. Ha creato questa stampante in grado di mescolare quasi tutte le bevande e dar così vita a liquidi da bere di vario genere: da caffè al succo di frutta, dalla birra al cocktail.

Era il 2018 e David era a cena con alcuni amici e stava illustrando loro i dati di una ricerca che aveva appena letto: secondo gli scienziati la maggior parte delle bevande è composta di acqua e solo un 1% di liquidi differente ovvero quello in grado di caratterizzare colore gusto e sapore.

Da qui l’idea: perchè non creare uno strumento che sia in grado di mescolare i liquidi in modo che le persone “stampino” qualsiasi bevanda vogliano, direttamente a casa loro? Una sorta di macchina alla Star Trek.

Cana: la stampante per bevande

Dall’idea al concept alla nascita di Cana, una stampante molecolare per bevande. Ci sono voluti quattro anni di incubazione ma pare proprio che l’idea venuta a David sia ora reltà. 

Cana, il nome è un riferimento biblico n’est pas, è un dispositivo che il suo papà descrive un pò come “il Netflix delle bevande”.

Il dispositivo è composto da una singola cartuccia che al suo interno contiene centinaia di composti di sapore in grado di creare qualsiasi tipo di bevanda desiderata dal cliente come sostiene Friedber:

“Possiamo stampare un numero infinito di bevande da pochi composti aromatici principali. Sappiamo di poterlo fare in molte categorie di bevande esistenti: succhi di frutta, bibite gassate, hard seltzer, cocktail, vino, tè, caffè e birra. I test di gradimento dei consumatori hanno valutato le nostre bevande stampate come identiche o migliori rispetto alle alternative disponibili in commercio. Il nostro hardware può stampare le bevande in modo rapido e preciso, e farà risparmiare tempo e denaro.”

La stampante ha le dimensioni di un tostapane e promette di salvare l’ambiente. Grazie alla stampante molecolare le persone hanno la possibilità di produrre in casa qualsiasi bevanda loro vogliano evitando così di acquistarle ai supermercati. Da qui una riduzione di materiali di produzione, imballaggio oltre che di logistica e trasporti. Meno energia e meno emissioni.