Ecco la dieta per il cervello. Tutti i nutrienti per una mente sempre performante

Ecco la dieta per il cervello. Tutti i nutrienti per una mente sempre performante

Quando si parla di dieta si tende sempre a considerare un’alimentazione specifica per perdere peso o per mantenere un tono muscolare ma, difficilmente, si parla di uno stile alimentare corretto che dovrebbe essere seguito per mantenere in forma mente e cervello. 

Sulle indicazioni di questo articolo dell’autorevole portale medico Healthline, vogliamo illustrarti la dieta per il cervello, ovvero quegli alimenti indispensabili a proteggere il cervello e utili per stimolare mente e funzioni cognitive. Insomma tutti quegli alimenti alleati di studio e lavoro.

Ecco la dieta per il cervello. Tutti i nutrienti per una mente sempre performante

Perché seguire una dieta per il cervello

Nonostante siamo sempre concentrati sulla dieta focalizzata al piacere del nostro palato e all’ago della bilancia, è bene sapere che anche il nostro cervello ha un suo gusto. Alcuni cibi vengono infatti apprezzati di più perchè in grado di stimolare le capacità celebrali. Numerose ricerche hanno infatti notato che diversi cibi hanno la capacità di mantenere alta concentrazione e attività celebrare durante attività quali studio o lavoro.

Si tratta di cibi presenti nella nostra dieta mediterranea che però spesso, negli ultimi anni, vengono evitati in favore di cibi meno salutari. Vediamo insieme quali sono.

Acqua, acqua e acqua

L’alimento essenziale al nostro corpo e al cervello è l’acqua. Il nostro cervello è composto per l’80% da acqua ed è per questo che è fondamentale berne molta. L’acqua è indispensabile per ogni reazione chimica: fornisce l’arrivo di sangue più ossigenato alle cellule celebrali facendole restare più vigili e attive.

Fondamentale quindi bere mezzo litro al giorno ma, se si riesce ad arrivare a due, il beneficio sarebbe il massimo. Via libera quindi ad acqua ma anche tè e tisane.

Omega 3

I grassi omega 3, contenuti naturalmente in molti alimenti come ad esempio tonno, salmone, aringa e sardine, sono preziosi perchè danno sostengo alla funzionalità celebrale. 

Vitamine e flavonoidi

Via libera a frutta e verdura che fanno bene al cervello perchè possono aiutare a favorrire dimenticanze e stati confusionali grazie alla loro concentrazione di flavonoidi. Preziosi gli alimenti ricchi di vitamine C,A,E oltre che quelle del gruppo B. Tutte queste vitamine sono importanti per una corretta salute, non solo fisica ma anche del cervello, e, nel caso dell’ultimo gruppo, B, fondamentale per lo sviluppo del feto nelle donne in gravidanza. 

Glucosio

Anche lo zucchero è importante per il cervello che, ti sembrerà strano, ne è il maggior consumatore. L’energia celebrale arriva proprio dal glucosio che è una molecola contenuta negli alimenti ma anche sintetizzata con la digestione di carboidrati, grassi e proteine.

Importante fare attenzione ad evitare picchi glicemici che, di contro, riducono il livello di concentrazione mentale.

Quali sono i cibi da consumare

Alla luce di quello che abbiamo appena visto ecco quali sono alcuni dei cibi che è bene consumare per la salute del nostro cervello:

• cereali integrali come crusca, pane integrale e pasta integrale;
• frutta, prediligendo quella di colore rosso come uva nera, ciliegie, fragole, more e mirtilli;
• frutta secca;
• yogurt;
• pesce come salmone, sgombro, tonno e sardine;
• uova;
• verdure di ogni genere;
• cioccolato fondente
• arance