Noci, le proprietà: sciolgono il grasso e proteggono il cuore. Lo studio
Alimento sottovalutato e fondamentale soprattutto in autunno e inverno sia dal punto di vista calorico che dal punto di vista dei sali minerali e proteico, è la frutta secca. In particolare le noci.
Noci, le proprietà: sciolgono il grasso e proteggono il cuore. Lo studio
Dal piccolo aspetto e dalla curiosa forma che ricorda vagamente il cervello umano, sono molto usate per il loro sapore e per la loro incredibile versatilità in cucina.
Primi piatti, dolci, liquori, semplici e pratici spuntini; l’applicazione di tale frutto nella famosa dieta mediterranea è più ampia che mai in grado, addirittura, di raggiungere ristoranti rinomati.
Possiede molte fonti essenziali per il nostro corpo come fibre, omega 3, sali minerali, carboidrati, proteine e vitamine:
Le fibre, sono utili ad una buona attività dell’apparato digerente.
Ci sono alcune vitamine utili al nostro sistema nervoso, come la B1 e ce ne sono altre che fungono da antiossidante come la E.
Anche i più recenti studi, che risalgono ad agosto 2021, confermano i benefici delle noci per il sistema cardio-vascolare:
Il primo è condotto dai nutrizionisti della Lipid clinic dell’ospedale universitario di Barcellona.
Il secondo, dai ricercatori dell’università della Georgia.
Entrambi, sono stati condotti prendendo in esame un campione di persone, soggetti a rischio e non, per un periodo di tempo limitato a cui si richiedeva di assumere una dose giornaliera di noci.
Nel primo studio, il campione di persone, è stato preso in esame per la durata complessiva di due anni.
E’ emerso, dunque, che il calo del colesterolo Ldl è stato, in media, del 4,3% con maggior incidenza nel sesso maschile.
Nel secondo, invece, le persone prese in esame erano tutte soggetti a rischio ma la durata complessiva era di otto settimane.
Il calo del colesterolo Ldl, in questo caso, è sensibilmente migliorato pari a circa 6%-9%.
Grazie a questa abbondanza di proprietà, è di immediata comprensione che questi frutti forniscono al nostro organismo dei benefici considerevoli.