Quanta acqua dobbiamo bere tutti i giorni?
Quanta acqua dobbiamo bere tutti i giorni?
Sappiamo bene che si può stare senza mangiare anche per delle settimane, ma anche che senza bere collassiamo nel giro di pochi giorni.
La cosa si spiega col semplice fatto che noi esseri umani siamo fatti essenzialmente di acqua. Più esattamente, si calcola che sia fatto d’acqua il 60/70 per cento del nostro peso.
L’acqua è la garanzia del buon funzionamento di tutti i nostri organi: basti pensare che è acqua la parte liquida del sangue e che il sangue serve a portare ossigeno a tutti i distretti dell’organismo.
È inoltre indispensabile per la digestione e per il mantenimento di una temperatura costante intorno ai 37 gradi. Fa da ammortizzatore nelle giunture e in essa sono letteralmente immersi il cervello e gli occhi.
L’acqua è per noi talmente essenziale che basta perderne solo il sette per cento che cominciamo ad avere le allucinazioni. Con una perdita di appena (si fa per dire) il dieci per cento si finisce in coma.
E non è che perderne di meno non faccia male ugualmente: se ne perdiamo tra il 2 e il 5 per cento, ad esempio, ci sentiamo stanchi, abbiamo difficoltà a concentrarci, siamo di cattivo umore e possiamo avere frequenti mal di testa.
Sintomi molto allarmanti di disidratazione possono essere crampi muscolari e tachicardia (battito innaturalmente accelerato) a carico del cuore.
Molto spesso, specie negli anziani, la disidratazione tutto sommato è leggera, ma tende a diventare cronica, perché in questi soggetti di solito il senso della sete è alterato.
Segnali di scarsa idratazione possono essere la stitichezza, per via del fatto che, a corto di acqua, l’organismo recupera tutta quella che può dalle feci, che così diventano dure e difficili da espellere, e l’acne, per via della scarsa eliminazione delle tossine.
Un segnale importante può venire dalle urine: se sono trasparenti o di colore giallo paglierino, va tutto bene, ma se sono scure vuol dire che i reni stanno soffrendo. Una disidratazione prolungata può anche portare al blocco renale.
Chi deve bere e quanto
Deve bere innanzitutto chi fa sport: quando si suda si espelle acqua e questa va reintegrata. E poi si deve bere quando fa caldo, per lo stesso motivo.
Devono bere molto, s’è già detto, anche gli anziani, perché con l’avanzare dell’età lo stimolo della sete diminuisce.
Ed è importante bere anche durante gli episodi febbrili: ogni grado in più di temperatura “vale” un litro d’acqua perso: con la febbre a 38 si dovrebbero bere tre litri di acqua.
Circa la quantità, in generale si dovrebbe bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno, anche se si è perfettamente in salute.